DURÉE18 heures2,5 jours
FormationApérologie
Définir la saisonnalité, construire l’offre commerciale, les accords et organiser le lancement d’un thème.
✓Connaître et identifier les principaux assemblages possibles entre un alcool et un complément apéritif
✓Identifier 6 thèmes principaux et savoir construire une offre pour chaque thème
✓Savoir mettre en œuvre une opération sur un thème mensuel
INFOS PRATIQUES
Tout ce qu’il faut savoir
avant de commencer
PUBLIC CIBLECavistes et gérants de commerces B2B à destination des HCRProfessionnels du commerce
FORMATPrésentielFormation en face à face
AVANT DE COMMENCER
Pré-requis
Aucun pré-requis.
OBJECTIFS
Ce que vous saurez faire
- ✓Connaître et identifier les principaux assemblages possibles entre un alcool et un complément apéritif
- ✓Identifier 6 thèmes principaux et savoir construire une offre pour chaque thème
- ✓Savoir mettre en œuvre une opération sur un thème mensuel
PARCOURS
01
Capacité
1 à 4 apprenants
02
Délai d’accès
7 jours
03
Évaluation
QCM — note supérieure ou égale à 12/20
Méthodes mobilisées
Modalités pédagogiques
- Présentiel
- En groupe ou en individuel
Moyens & outils
- Canva
- Tableaux et supports de construction d’offre
Accessibilité aux personnes handicapées
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Afin de savoir si cette formation est adaptée à vos besoins, merci de contacter directement notre organisme de formation pour échanger sur vos besoins spécifiques par rapport à cette formation. Contacter C3 Formation.
Programme (mise à jour Août 2026)
01
Module 1 — Saisonnalité (3h)
Déterminer 6 thématiques « apéro »
Analyser les historiques des ventes
Définir les références concernées
02
Module 2 — Offre commerciale (7h)
Déterminer 4 planches par thème
Déterminer une recette de cocktail par thème pour une cible B2B & B2C
03
Module 3 — Accords d’un thème (4h)
Construire des accords mets/boissons
Dresser une planche
Maîtriser Canva pour construire des ILV et PLV
04
Module 4 — Lancement (4h)
Définir et anticiper les besoins
Planifier les animations
Préparer le plan de communication omnicanal
Préparer l’implantation magasin
Questions fréquentes
Tout savoir sur cette prestation
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes avant de contacter C3 Formation.
Combien de temps dure la formation « Formation Apérologie » ?
Cette formation est prévu sur 18 heures — 2,5 jours. Cette durée permet d’aborder le contenu annoncé sur la page et dans la fiche catalogue associée.
À qui s’adresse la formation « Formation Apérologie » ?
Public concerné : Cavistes et gérants de commerces B2B à destination des HCR — Professionnels du commerce. Un échange préalable permet de vérifier que le programme correspond bien au besoin professionnel.
Quels sont les prérequis pour suivre la formation « Formation Apérologie » ?
Aucun pré-requis.
La formation « Formation Apérologie » est-elle proposée en présentiel ou à distance ?
La modalité publiée est : Présentiel — Formation en face à face. Les conditions pratiques sont confirmées avec C3 Formation avant le démarrage.
Quel est le prix de la formation « Formation Apérologie » et cette prestation peut-elle être financée ?
Le tarif de référence indiqué dans la fiche catalogue liée est de 1 800 € pour la prestation publiée. Les possibilités de financement et les conditions applicables doivent être vérifiées au moment de la demande.
En quoi consiste la formation « Formation Apérologie » ?
Définir la saisonnalité, construire l’offre commerciale, les accords et organiser le lancement d’un thème.
Quels sont les objectifs de la formation « Formation Apérologie » ?
Connaître et identifier les principaux assemblages possibles entre un alcool et un complément apéritif ; Identifier 6 thèmes principaux et savoir construire une offre pour chaque thème ; Savoir mettre en œuvre une opération sur un thème mensuel.
Quel est le programme de la formation « Formation Apérologie » ?
Le parcours est structuré autour des thèmes suivants : Module 1 — Saisonnalité (3h) ; Module 2 — Offre commerciale (7h) ; Module 3 — Accords d’un thème (4h) ; Module 4 — Lancement (4h).
Quels sujets et outils sont abordés pendant la formation ?
Déterminer 6 thématiques « apéro » ; Analyser les historiques des ventes ; Définir les références concernées ; Déterminer 4 planches par thème ; Déterminer une recette de cocktail par thème pour une cible B2B & B2C ; Construire des accords mets/boissons.
Quelles compétences peut-on mobiliser après la formation ?
Les acquis recherchés portent notamment sur : Connaître et identifier les principaux assemblages possibles entre un alcool et un complément apéritif ; Identifier 6 thèmes principaux et savoir construire une offre pour chaque thème ; Savoir mettre en œuvre une opération sur un thème mensuel. Leur mise en pratique dépend ensuite du contexte professionnel du participant.