Conformité
Comprendre les obligations d’hygiène applicables à la restauration.
Hygiène alimentaire
Hygiène alimentaire
Maîtrisez les bonnes pratiques d’hygiène, prévenez les risques sanitaires et sécurisez durablement votre activité de restauration.
Votre établissement est-il en conformité avec les exigences d’hygiène alimentaire ?
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programmes disponibles
Comprendre le pôle
Le pôle Hygiène alimentaire
Ce pôle accompagne les professionnels de la restauration dans la maîtrise des règles d’hygiène et la prévention des risques sanitaires. L’objectif est concret : comprendre les exigences applicables, sécuriser les pratiques quotidiennes et préparer l’établissement aux contrôles.
Les parcours associent formation réglementaire et accompagnement HACCP afin d’agir aussi bien sur les compétences des équipes que sur les pratiques de l’établissement.
Prévention
Identifier les risques sanitaires et sécuriser les pratiques quotidiennes.
HACCP
Structurer les procédures et préparer l’établissement aux contrôles.
Catalogue du pôle
Toutes les formations
2 formations disponibles
01Hygiène alimentaire
Formation obligatoire en restauration commerciale
Maîtriser les règles d’hygiène et les bonnes pratiques exigées en restauration commerciale.
02Audit & accompagnement
Audit Hygiène Alimentaire HACCP
Évaluer les pratiques, identifier les écarts et renforcer le plan de maîtrise sanitaire.
Parlons de votre besoin
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Décrivez votre besoin et notre équipe vous recontactera pour vous orienter vers la solution adaptée au pôle Hygiène alimentaire.
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